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Conseils cuisine

Cette erreur avec vos torchons de cuisine compromet l’hygiène de toute la maison : la méthode de lavage de cette experte

En bref

L'experte en nettoyage Alejandra Docampo déconseille de laver les torchons de cuisine avec le reste du linge et recommande de les faire bouillir dans de l'eau avec du savon naturel et du jus de citron avant de les passer en machine.

Trois points à retenir

  1. Une étude de 2018 a détecté des coliformes dont E. coli sur 36,7 % des torchons, des entérocoques sur 36,7 % et du staphylocoque doré sur 14,3 % des échantillons
  2. La méthode consiste à faire bouillir les torchons 10 à 15 minutes dans de l'eau avec du savon naturel râpé et du jus de citron, puis à les passer en machine à 40 °C
  3. Cette technique convient surtout aux torchons en coton épais ou en lin, les textiles fragiles ou très colorés pouvant mal supporter l'ébullition

La réponse en bref

Il ne faut pas laver les torchons de cuisine avec le reste du linge car ils peuvent disséminer des germes sur l'ensemble du linge. Il faut d'abord les faire bouillir avec du savon naturel et du jus de citron pour assainir le tissu en profondeur, puis les passer en machine.

Laver vos torchons avec le reste du linge ? C’est précisément ce qu’il ne faut pas faire

Vous pensez bien faire en glissant vos torchons de cuisine dans la machine à laver avec le reste du linge ? C’est pourtant exactement le geste que déconseille l’experte en nettoyage Alejandra Docampo. Sur les réseaux sociaux, cette adepte du « foyer sans toxiques » est catégorique : « N’essaie même pas de mettre les torchons de cuisine sales dans la machine à laver ; il vaut mieux les faire bouillir dans du jus de citron et du savon naturel. »

Derrière ce conseil qui peut sembler radical se cache une vraie problématique d’hygiène. Les torchons de cuisine concentrent humidité, graisses et résidus alimentaires — un environnement idéal pour la prolifération microbienne, même après un cycle complet en machine. Une étude publiée en 2018 par l’université de Maurice s’est penchée précisément sur ces carrés de tissu du quotidien, et ses conclusions donnent à réfléchir.

Pourquoi les torchons de cuisine sont de véritables réservoirs à bactéries

Les chercheurs de l’université de Maurice ont soumis des torchons utilisés au quotidien à une analyse minutieuse. Résultats : des coliformes dont E. coli ont été détectés sur 36,7 % des échantillons, des entérocoques sur 36,7 % également, et du staphylocoque doré sur 14,3 % des torchons examinés. Ces bactéries sont directement associées à des gastro-entérites et des intoxications alimentaires.

Le problème s’aggrave avec l’usage polyvalent de ces tissus : sécher les mains, essuyer la vaisselle, nettoyer la table… chaque utilisation favorise le transfert microbien d’une surface à l’autre. C’est précisément ce qui préoccupe Alejandra Docampo, suivie par près de 200 000 personnes sur son compte Instagram @anakedhouse. Elle rappelle qu’un torchon très sale placé directement en machine avec d’autres vêtements peut disséminer ces germes sur l’ensemble du linge. Sa solution : assainir le tissu en profondeur avant même de le confier à la machine.

La méthode citron et savon naturel d’Alejandra Docampo

Alejandra Docampo décrit son protocole de façon simple et directe : « Ne mettez pas les chiffons sales dans la machine à laver, je les fais bouillir avec de l’eau, du savon naturel et du jus de citron. » Concrètement, elle remplit une grande casserole d’eau, y ajoute une cuillère de savon naturel râpé — de type savon de Marseille — ainsi que le jus d’un citron fraîchement pressé.

Dès que l’eau entre en ébullition, elle y plonge les torchons en coton, en lin ou en cellulose et les laisse bouillir entre 10 et 15 minutes. Elle a également précisé, dans un entretien relayé en Espagne : « Pour un nettoyage profond des chiffons, je les mets dans de l’eau bouillante avec du savon naturel et du jus de citron. Ensuite, directement dans la machine à laver. »

La logique est claire : la chaleur décolle les graisses et les saletés incrustées au cœur des fibres, le savon capture ces particules, et le citron neutralise les mauvaises odeurs tout en assainissant le tissu sans recourir à des produits agressifs. L’eau qui se trouble rapidement suffit à montrer l’étendue des impuretés libérées.

Les étapes de la méthode en détail

  • Remplir une grande casserole d’eau et porter à ébullition.
  • Ajouter une cuillère de savon naturel râpé et le jus d’un citron fraîchement pressé.
  • Plonger les torchons et laisser bouillir 10 à 15 minutes.
  • Retirer les torchons à l’aide d’ustensiles adaptés, laisser tiédir, puis essorer légèrement.

Après l’ébullition : passage en machine, séchage et précautions essentielles

L’étape casserole ne constitue pas la fin du processus. Alejandra Docampo place ensuite les torchons en machine pour un cycle à 40 °C, uniquement pour parfaire le rinçage et éliminer les derniers résidus de savon et d’impuretés. Après ce double traitement, la grande majorité des bactéries a disparu et le risque de contamination de la cuisine ou du reste du linge se trouve considérablement réduit. Pour le séchage, l’idéal reste l’air libre — au soleil si possible, ennemi naturel de l’humidité persistante.

Quelques précautions s’imposent néanmoins. Cette méthode convient avant tout aux torchons en coton épais ou en lin : les textiles fragiles ou très colorés peuvent mal supporter l’ébullition ou déteindre. Il vaut mieux ne pas surcharger la casserole afin que l’eau circule librement entre les fibres, manipuler l’eau chaude avec des gants ou des pinces, et réserver ce bain bouillant aux torchons vraiment sollicités en cuisine.

Enfin, si malgré tout un torchon reste gris, troué ou conserve une mauvaise odeur persistante, Alejandra Docampo recommande tout simplement de le remplacer. Un torchon usé cesse rapidement d’être un allié pour l’hygiène de la maison — il en devient au contraire un point faible.